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名称
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基本单位
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化学通式
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聚合方式
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多样性的原因
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多糖
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葡萄糖
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C6H12O6
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脱水缩合
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①葡萄糖数目不同
②糖链的分支不同
③化学键的不同
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蛋白质
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氨基酸
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R
SHAPE \* MERGEFORMAT 
NH2 C COOH
SHAPE \* MERGEFORMAT
H
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①氨基酸数目不同
②氨基酸种类不同
③氨基酸排列次序不同
④肽链的空间结构
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核酸
（DNA 和RNA）
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核苷酸
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SHAPE \* MERGEFORMAT 
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①核苷酸数目不同
②核苷酸排列次序不同
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③核苷酸种类不同
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1.1
生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质和 DNA 的鉴定
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物质
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试剂
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操作要点
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颜色反应
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还原性糖
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斐林试剂（甲液和乙液）
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临时混合
加热
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砖红色
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脂肪
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苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）
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切片
高倍镜观察
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桔黄色（红色）
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蛋白质
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双缩脲试剂（A 液和 B 液）
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先加试剂A
再滴加试剂 B
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紫色
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DNA
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二苯胺
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加 0.015mol/LNaCl 溶 液 5Ml
沸水加热 5min
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蓝色
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1.2
选择透过性膜的特点
 被选择的离子和小分子
其它离子、小分子和大分子
1.3
细胞膜的物质交换功能
1.4
亲脂小分子
低浓度——→高浓度
需载体蛋白运载
消耗细胞能量（ATP）
SHAPE \* MERGEFORMAT 
8、能自我分裂增殖
1.5
真核生物细胞器的比较
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名 称
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化学组成
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存在位置
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膜结构
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主要功能
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线粒体
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蛋白质、呼吸酶、RNA、
脂质、DNA
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动植物细胞
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双层膜
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能量代
谢
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有氧呼吸的
主要场所
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叶绿体
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蛋白质、光合酶、RNA、
脂质、DNA、色素
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植物叶肉细胞
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光合作用
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内质网
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蛋白质、酶、脂质
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动植物细胞中广泛存在
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单层膜
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与蛋白质、脂质、糖类
的加工、运输有关
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高尔基体
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蛋白质、脂质
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蛋白质的运输、加工、
细胞分泌、细胞壁形成
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溶酶体
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蛋白质、脂质、酶
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细胞内消化
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核糖体
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蛋白质、RNA、酶
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无膜
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合成蛋白质
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中心体
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蛋白质
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动物细胞
低等植物细胞
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与有丝分裂有关
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1.6
细胞有丝分裂中核内 DNA、染色体和染色单体变化规律
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间期
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前期
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中期
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后期
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末期
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DNA 含量
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2a—→4a
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4a
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4a
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4a
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2a
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染色体数目（个）
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2N
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2N
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2N
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4N
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2N
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染色体单数（个）
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0
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4N
|
4N
|
0
|
0
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染色体组数（个）
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2
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2
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2
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4
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2
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同源染色数（对）
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N
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N
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N
|
2N
|
N
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注：设间期染色体数目为 2N 个，未复制时 DNA 含量为 2a。
1.7
理化因素对细胞周期的影响
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理化因素
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间期
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前期
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中期
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后期
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末期
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机理
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应用
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过量脱氧胸苷
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＋
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抑制 DNA 复制
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治疗癌症
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秋水仙素
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＋
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抑制纺锤体形成
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获得多倍体
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低温（2—4℃）
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＋
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＋
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＋
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＋
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＋
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影响酶活和供能
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低温贮藏
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注：＋ 表示有影响
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