0 c：稳定期
一般步骤：配制调→pH→分装→灭菌
严格杀灭培养基和发酵设备中的各种微生物，保证菌种是单一纯种
选育的良种要经多次扩大培养，才能满足大规模生产需要
②添加培养基组成。
③严格控制发酵条件（温度、pH、溶氧、通气量、转速）
过滤、沉淀等方法分离
啤酒、果酒、食醋等
酸味剂、鲜味剂、甜味剂、
单细胞蛋白、真菌蛋白等新
第三单元 生命活动的调节
（包括植物调节、体液调节、神经调节、内环境与稳态、水盐调节、血糖调节、体温调节、免疫）
3.1
植物生命活动调节——激素调节
植物体受到单一方向外界刺激而引起的定向运动是植物对于外界环境的适应性
（略）
主要在叶原基、嫩叶和发育的种子
大多集中在胚芽鞘、分生组织、形成层及发育的种子和子房
既能促进生长，又能抑制生长既能促进发芽，又能抑制发芽
既能保花保果，又能疏花疏果
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只能由形态学上端向形态学下端运输，不能倒过来运输
10-10 10-8 10-6 10-4 10-2 1
浓度/mol·L-1
发根增多
无籽番茄喷洒植株（棉花） 保蕾保铃
存在于分裂部位。促进细胞分裂、分化