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[编号: ]微生物的代谢
资料年份:
资料类别: 课时练
文件大小:
所属地区: 北京
所属阶段: 一轮基础复习
年级: 高二
学科: 生物
资料版本: 沪科版(第二册)
上传用户: 家教网2021
下载等级:所有用户
更新时间: 2021-12-17 17:53:13
下载次数:0
需要点数:0
审核状态: 未审核

 资料简介:

 

2.29 微生物的代谢

 

 

 

初级代谢产物

 

 

 

 

 

次级代谢产物

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

酶合成调节

 

 

 

 

 

 

同时存在

 

密切配合

 

 

 

 

协调作用

 

 

 

 

 

 

 

 

酶活性调节


 

 

 

 

 

 

 

 

不断

 

概念           微生物自身生长繁殖必需的物质

产生

产物      氨基酸、核苷酸、多糖、脂类、维生素

 

 

 

 

或积累

概念            对自身生长繁殖非必需的物质

或排除

产物           抗生素、毒素、激素、色素

 

 

 

 

分解葡萄

组成酶              一直存在,只受遗传控制的酶

糖的酶

 

 

 

诱导酶

受环境中某物质的诱导产生

分解乳

 

 

好酶知时节,当需乃发生

糖的酶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

概念           通过改变酶的催化活性,来调节代谢速率

 

 

 

原理          负反馈:酶催化的产物增多抑制酶的活性

 

 

 

 

基因诱变                                             高产赖氨酸的黄色短杆菌


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

特点

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

谷氨酸脱氢

 

酶受谷氨酸

 

产量的调节

 


 

改变遗传特性

 

 

 

 

 

 

 

 

 

控制发酵条件

 

 

 

 


 

 

转基因                                                    基因工程人胰岛素

 

 

 

 

 

改变细胞膜的通透性,即时输出代谢产物,解除对酶的抑制

 


 

 

 

2.30 微生物的生长

 

 

 

 

时期

 

特点

作用

 

 

 

调整期

菌体不增殖,代谢活跃,体积增大

 

 

 

微生物群体

对数期

2n 形式增长,代谢旺盛

作菌种和科研材料

 

生长的规律

稳定期

生死平衡,活菌数最多,芽孢形成

收获菌体和代谢产物

 

 

衰亡期

死亡加速,形态多样,细胞裂解

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

温度

 

最适生长温度:

25 37超过:蛋白质和核酸不可逆破坏

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

影响微生物生

 

 

 

 

 

 

 

pH

(最适  pH 见前)

超过:影响酶活性和细胞膜稳定性

 

 

长的环境因素

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

需氧或不需氧

 

 

 

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