除 C、H、O 外
概念由根系吸收的元素
（ N 放在矿质元素中讨论）
N、 P、 S、K、
大量元素
Ca、Mg （ 6 种）
必需矿质元素
Fe、 Mn 、 B、 Zn、
微量元素
Cu、Mo 、 Cl、 Ni
N、 P、 K、Mg
能被再利用的元素
老叶先受损
缺乏症
幼叶先受损
不被再利用的元素
Ca、S、 B、
非必需矿质元素 Al 、 Si、 Na、 I 等
非
必
矿
C、H、 O
需
质
元
素
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2.17 生物固氮
固氮酶
固氮过程
N 2＋ e＋ H+＋ ATP————→ NH 3＋ ADP ＋ Pi （选学）
种
代谢类型
在生态系统
生物固氮
固氮原因及条件
同
异
常见类型
类
中的作用
化
共
根瘤菌（ 6 种）
生
消费者
与豆科植
（大豆、菜豆、
概
意
固
(取食于活的
氮
物共生时
养
豌豆、苜蓿、羽
念
义
生物体 )
微
基
扇豆、三叶草）
将
① ②
因
大
为 对
物
（
气
绿 自
的
自
氧
固氮蓝藻
色 然
(念珠藻 )
生产者
(N
植 界
酶
2
物 氮
）
独立生活
)
还
提 循
圆褐固氮菌
分解者
原
供 环
黄色分支杆菌
(腐生生活 )
成
氮 有
NH
素 重
注意：不同的根瘤菌具有共生专一性。如蚕豆根瘤菌与蚕豆、
3
营 要
豌豆、豇豆共生；大豆根瘤菌只能与大豆共生。
养 作
过
用
程
2.18 氮循环
大气氮库（ N 2）
反硝化细菌
N2
大气固氮
工业固氮
尿素
氮素化肥
脲酶
NH 3-
硝化细菌
氮盐
NO2
-、NO3
-
遗体
NO 3-
2.19 三类微生物在自然界氮循环中的作用
N2 ————→ NH3
固氮微生物
（ N2 循环）
-、NO 3
-、NO 3-
NH3——→ NO2
——→ N2
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Ⅱ 动物与微生物代谢部分： 三大类营养代谢、 细胞呼吸、代谢基本类型、 微生物类群、微生物的营养代谢与生长、发酵工程简介
2.20 人和动物体内三大营养物质的代谢
淀粉 葡萄糖
脂肪
分解
氧化 CO2＋ H2O＋能量
合成
肝糖元
肌糖元
脂肪、某些氨基酸
转变
储存 皮下结缔组织、肠系膜转变
甘油、脂肪酸
糖元
蛋白质 氨基酸
氧化
CO2 ＋ H2O＋能量
各种组织蛋白、酶及激素等
转氨基
新的氨基酸
含氮部分 NH3 尿素
脱氨基
CO2 ＋H2O＋能量
不含氮部分
糖类、脂肪
2.21 人体的必需氨基酸
不同种动物有不同的必需氨基酸
苯丙氨酸
缬氨酸
种类
12 种
．．
．
赖氨酸
异亮氨酸
色氨酸
苏氨酸
非必需氨基酸
概念
在人和动物体细胞内能够合成的氨基酸
亮氨酸
甲硫氨酸
必需氨基酸
不能在人和动物体细胞内合成，只能从
食物中获得的氨基酸称为必需氨基酸
种类 (8 种)
苯丙赖色亮，缬亮苏甲硫
助记词
（本秉赖色亮，谢亮输贾刘）
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