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第七讲 中国的农业
一．教学目标：
1． 认知目标：使学生了解农业的五个部门及主要农产晶；理解种植业是我国最重要的农业部门。初步学会用气候、地形等自然条件分析我国南北方耕作制度的差异；初步掌握我国主要农作物的分布。
2． 技能目标：使学生学会阅读“中国农作物分布”图，并能指图说出我国主要粮食作物和经济作物的分布特点。学会在中国地图上找出主要商品粮基地的大致位置。
3． 情感目标：使学生认识到以农业为基础的重要性。树立科教兴农的观点。对学生进行要尊重劳动、爱惜粮食等优良品质的教育。
二．教学重点：耕种业、林业、畜牧业、渔业
三．教学难点：四大农业区
一．农业的地位
稻谷、大豆、谷子、茶、桑、柑橘等都起源于我国。
1． 农业的重要地位：国民经济的基础；提供生活必需品、原料、市场、劳动力、资金
把农业放在战略重点的首位。
农业的可持续发展和面临的问题：
（1）人均耕地少。
（2）农业综合生产能力尚低，抗灾能力较差。水旱灾害最严重。
（3）农业经济结构不合理。种植业一半以上，林业不足4%，牧业30%左右，与发达国家相比牧业比重较低。
近年的变化：种植业比重逐年降低，牧业、渔业的比重逐年提高，林业的比重仍然偏低。
（4）土地资源分布不均。
耕地主要集中在东部季风区的平原和盆地，且垦殖指数较高；
草地主要分布在非季风区的高原、山地；
林地多集中在东北、西南边远山区。
土地生产力的地区差异很大。东部地区的南方水田和北方旱地，耕地质量存在一定差异。
土地后备资源不多，主要分布在黑龙江、新疆、云南等边远省区，开发比较困难。
（5）农业环境污染日益加重。受污染耕地约占耕地总面积的1/5。土地退化严重，自然灾害频繁。
（6）不少地区的生态平衡遭到破坏。
二．种植业（耕种业）
广义的农业包括耕作业、林业、畜牧业和渔业。在我国，种植业是农业的主体。
1．粮食作物
粮食生产是农业生产的主体。全国3/4的耕地和农业劳动力都投入粮食生产。
稻谷：
我国的粮食作物中，稻谷的播种面积和产量都居首位。在世界上，我国的稻谷产量居世界首位，播种面积仅次于印度居世界第二。
稻谷是一种喜温喜湿的高产作物，水源充足，灌溉方便（季风区），东南部、黑龙江北部和新疆绿洲地区。秦岭-淮河以南的东部平原、丘陵地区最集中，约占2/3以上。
小麦：
播种面积和产量都仅次于稻谷。小麦性喜温凉，耐寒耐旱，适应性较强。
冬小麦播种面积、产量占80%以上，主要分布在长城以南，六盘水、青藏高原以东，黄河中下游是集中产区。
春小麦主要分布在长城以北、青藏高原以北地区，东北平原是集中产区。
杂粮：
玉米主要分布在华北、东北地区。
高粱、谷子、大豆主要分布在北方和东北地区。
甘薯主要分布在黄淮海平原、长江中下游、四川盆地、珠江流域等地。
全国性商品粮基地：九大基地：①生产条件和基础好的地区：太湖平原、洞庭湖平原、江汉平原、鄱阳湖平原、成都平原、珠江三角洲；②增产潜力较大的地区：江淮地区；③粮食商品率较高的地区：松嫩平原、三江平原。
我国南方和北方的种植业区在耕作制度、农作物种类等方面的差异
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分布
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主要分布在半湿润和湿润的平原地区
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成因
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这些平原地区，属于我国季风区，温度和降水条件好，属湿润和湿润地区，同时平原广阔，有利于种植业的发展
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地区差异
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北方
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南方
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秦岭－淮河一线以北，主要是旱地，灌溉多采用水浇形式。种植的农作物有小麦、棉花、花生、甜菜等。东北地区一年一熟，华北平原两年三熟或一年一熟
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秦岭－淮河一线以南，主要是水田，广泛种植水稻。此外，棉花、油菜、甘蔗等农作物的种植面积也较广。大部分地区一年两熟至三熟
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粮食生产的重要性
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我国人口众多，粮食的需要量大米，人口增长快，人均粮食产量不及世界平均水平。同时，我国是一个自然灾害频繁的国家，对粮食产量影响很大
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提高粮食产量的主要途径
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①珍惜和合理利用每一寸土地；
②科学方法种田，提高单位面积的产量和质量
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积极发展多种经营
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我国的自然条件和土地资源是多种多样的，国家建设和人民生活的需要也是多方面的。因此，要积极发展多种经营。我国的农业生产是根据不同的自然条件。相应地建成立了九大商品粮基地，和商品糖、油、棉等基地，以贯彻"决不放松粮食生产"的同时，还要贯彻"积极发展多种经营"和"发展优质，高产，高效农业"的方针。
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