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问答
 
问题：鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。下图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是(　
提问者：苏州家教中心n23
详细内容：

鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。下图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是(　　)

苏州家教,苏州家教网,www.szjjedu.com

A．沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂

B．变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应

C．食盐作用下析出的蛋白质也发生了变性

 

D．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变
解答1：
回答者：苏州家教中心n23       回答时间：2015-12-18 10:37:45
审核状态：未审核
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